红葡萄酒是用什么葡萄酿造的

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红葡萄酒是用什么葡萄酿造的,第1张

酿酒葡萄品种

葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种,我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(Vitis Vinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒,例如(Pinot Noir)可用来酿造香槟及白酒。

赤霞珠

 英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳·苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。

品丽珠

 英文名称(Cabenet Franc)卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原名解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)及罗亚河区(Loire)古老的酿酒品种,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿造白葡萄酒的良种,富有果香,清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露(Merlot)搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。

梅鹿辄

 英文名称(Merlot)。别名梅尔诺、梅乐。原产法国,在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽。

佳丽酿

 英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。

黑品乐

 英文名称(Pinot Noir)皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。

蛇龙珠

 英文名称(Cabernet Gernischt)。属于解百纳品系。欧亚种。原产法国,为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引人中国。现在山东烟台地区有较多栽培。

嫩梢底色黄绿,具暗紫红附加色,绒毛稀疏。叶片小,薄,边缘下卷,圆形或心脏形,五裂,上侧裂刻深,闭合,下侧裂刻浅,开张,叶面有皱纹,但不粗糙,叶背有稀疏绒毛,叶缘锯齿双侧凸,叶柄洼开张,为具尖底竖琴形。花两性。果穗中等大,平均穗重232g,圆锥形。果粒着生中等紧密,平均粒重2.01g,圆形,紫黑色,出汁率76%,可溶性固形物含量20%,含酸量0.61%。由它酿成的酒,宝石红色,澄清发亮,柔和爽口,具解百纳酒的典型性,酒质上等。

植株生长势较强。结果枝占芽眼总数的70%,每一结果枝上的平均果穗数为1.23~1.6个,产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天,活动积温为3267.6℃,在北京8月下旬成熟,为中晚熟品种。适应性较强,抗旱,抗炭疽病和黑痘病,对白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,无日烧。宜篱架栽培,中、短梢修剪。

蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。

佳利酿

 英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国,1915年引入。

神索

 英文名称(Sinsaut)。原产法国,1980年引入。

佳美

 英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,红加美。原产法国,1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种,占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用,不过,若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外,该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色,常带西洋梨及紫罗兰花香,尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入门者的最佳选择之一,低涩度,高果香,冰凉之后容易入口。

歌海娜

 英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。

弥生

 英文名称(Mission)。原产西班牙。

内比奥罗

 英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。

味而多

 英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。

宝石

 英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。

桑娇维塞

 英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。

西拉

 英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁,西拉虽然原产法国,但是在澳洲使其得到了更加完美的发挥,浓郁爽口的香味,使人留恋。

增芳德

 英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。

幕尔伟德

 英文名称(Mourvedre)幕尔伟德、慕合怀特:中等产量,开花在6月5~15日,成熟与10月初。喜好多日照而温暖的气候,尤其在成熟期。对风比较敏感,需要少量而经常性的降水。单宁含量对于红葡萄酒非常理想,随着陈年时间香气的强烈程度和质量都会增加。抗氧化性强,用于延长葡萄酒的新鲜感在某些桃红酒中起到增加芳香的作用。

Mourvedre16世纪出自普罗旺斯,大量地传入西班牙,可能因为当时普罗旺斯属于加泰罗尼亚的领地的关系吧。在法国,仍有7500公顷的土地种植该品种,是普罗旺斯和朗格多克的重要的品种。由于特别晚熟,它需要秋老虎的热,地中海沿岸的葡萄产地如卡西斯,邦多勒和普罗旺斯区就是理想之地。

五女山冰葡萄酒

 威代尔葡萄属欧美杂种,是白玉霓(Ugni blanc)和赛必尔(Seibe1)的杂交后代。其酿成的冰酒具有怡人的果香和浓郁的花香。

该品种具有良好的结实性,即便遇到晚霜危害仍可结出二次果;果实皮厚,穗大;具有较高的自然酸度,是酿造冰葡萄酒的主要品种。

“国标”中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于—7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨、发酵,酿制而成的葡萄酒。

加拿大VQA标准的定义是:气温—8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

黑葡萄酒

 在葡萄酒的红、白和桃红三种颜色之外,今天,南非黑人开创了一种新的颜色,黑色。当然,葡萄酒不可能是黑色的,“Black Wine”其实指的是由黑人经营并负责酿酒的酒庄所酿造出来的葡萄酒。南非葡萄酒是“移民文化”的产物。

南非今天是世界六大葡萄产区之一,而具备典型地中海气候的开普地区,是南非葡萄酒的盛产地区。

热酒(Vin chaud)

热酒产于萨瓦地区,它的历史可追溯到几百年前。。。

萨瓦大部分地区属于山区,人们在山谷种植葡萄、酿造葡萄酒,商人则把葡萄酒装在大酒桶用骡子驼到山上,山民们用奶酪换取葡萄酒,在酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料,加热饮用。冬天山上气温寒冷,喝热酒是御寒的有效方法之一,加之又可以利用上喝剩的红酒,于是乎热酒成为了萨瓦地区冬天的流行饮品。

霞多丽(Chardonnay)

别名 查当尼、莎当妮。原产法国,是酿造白葡萄酒的良种。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽培。我国最早于1979年由法国引入河北沙城,以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。

该品种为法国白根地(Burgundy)地区的干白葡萄酒与香槟酒的良种,我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。

龙 眼

别名 秋紫、狮于眼、猫眼、老虎眼、紫葡萄等。欧亚种,原产中国,是我国古老的极晚熟良种。全国各地均有栽培,特别是甘肃兰州、山西清徐、山东平度、河北昌黎、张家口栽培最多,这些地区也是我国葡萄的著名产区。该品种为我国古老的著名、晚熟鲜食酿酒兼用品种,用它酿造的葡萄酒,其酒质极佳,我国著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成,另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。

1.范冰冰

2014年在电视剧《武媚娘传奇》 中饰演武则天。范冰冰,1981年9月16日出生于山东青岛,华语影视女演员、制片人、歌手,毕业于上海师范大学谢晋影视艺术学院。

2.惠英红

2015年在电视剧《隋唐英雄之薛刚反唐》中饰演武则天。惠英红,1960年2月2日生于香港,祖籍山东,满洲正黄旗后裔,香港女演员。 

3.周洁  

2016年在电视剧《神探狄仁杰之琼花金人案》中饰演武则天。周洁,上海歌剧舞剧院国家一级舞蹈演员,中国当代舞蹈界代表,中国舞蹈家协会理事表演艺术委员会委员,历届CCTV全国电视舞蹈家大赛评委,艺术家。

4.刘嘉玲

2013年在电影《狄仁杰之神都龙王》中饰演武则天。刘嘉玲(Carina Lau),1965年12月8日生于中国江苏苏州,1980年随父母移居香港,中国香港影视女演员、歌手。 

5.林心如

2013年在电视剧《少年神探狄仁杰》中饰演武则天。林心如(Ruby Lin),1976年1月27日出生于台湾省台北市,中国台湾女演员、歌手、影视制作人。

武则天(624年-705年12月16日),本名武珝(xu),后改名武曌(zhào),并州文水(今山西文水)人。中国历史上唯一的正统女皇帝(690年-705年在位),也是即位年龄最大(67岁)、寿命最长的皇帝之一(82岁),与汉朝的吕后并称为“吕武”。

Trains run on rails .

火车在轨道上行驶。

They were placed by a derrick mounted on rails on the bridge deck .

它们由轨道上的转臂吊机吊放在桥面上。

If you ve written off ruby on rails because you

如果您放弃了ruby on rails ,因为您

Man , this baby must corner pke it ' s on rails

老兄,这宝贝转弯时像是有轨道!

Report of the bills mittee on rail merger bill

两铁合并条例草案委员会报告

Electrical and electronic control apparatus on rail vehicles

铁道车辆上电气和电子控制装置

These prices are for ( free on rail ) prices

此为for (车上交货)价格。

First , this is not an article about ruby on rails

首先,这不是一篇关于ruby on rails的文章。

Electronic equipment used on rail vehicles

铁路车辆用电子设备

Bills mittee on rail merger bill

两铁合并条例草案委员会

It's difficult to see on rail in a sentence. 用 on rail 造句挺难的

Standard for electrical and electronic control apparatus on rail vehicles

轨道车辆的电气和电子控制器具标准

Trains run on rails

火车在轨道上行驶

In may 1999 , we launched another reefer - on rail from chengdu to shanghai

1999年5月又推出了成都到上海的冷冻集装箱专列火车服务。

By far , the easiest way to use active record is through ruby on rails

目前为止,使用活动记录最简单的方式还是通过ruby on rails 。

The ruby on rails solution for deapng with changes to a production database

正是ruby on rails处理对生产数据库进行修改的解决方案。

He first explores active record , the persistence engine behind ruby on rails

他首先研究活动记录,这是ruby on rails背后的持久性引擎。

We have firsthand descriptions of biological weapons factories on wheels and on rails

目击者描述说,他们看到过建立在汽车和火车上的生物武器工厂。

In ruby , it provides the explosive power behind the growth of the ruby on rails framework

在ruby on rails框架成长的背后, ruby提供了爆炸性的力量。

Ruby on rails is effective for web - based user interfaces on a big relational database

对于大型关系数据库上的基于web的用户界面, ruby on rails是有效的。

Ruby on rails is a relatively new web apppcation framework built on the ruby language

Ruby on rails是一个相对较新的web应用程序框架,构建在ruby语言之上。

Brake block holders and brake block keys for posite brake blocks on rail vehicles technical specifications

有轨车辆的复合制动装置的制动块夹持器和制动块键.技

Read the article titled " rolpng with ruby on rails " for more on this claim see

(请阅读“ rolpng with ruby on rails ”一文,以获得关于这一声明的更多内容;请参阅

The number of plaints and suggestions on rail services decreased from 92 in the previous quarter to 68 in this quarter

涉及铁路服务的投诉及建议由上季的92宗降至今季的68宗。

The number of plaints and suggestions on rail services increased from 88 in the previous quarter to 100 in this quarter

涉及铁路服务的投诉及建议由上季的88宗增至今季的100宗。

In december 1998 , we launched our reefer - on rail service from xian to qingdao , the first of its kind in china

1998年12月,我们推出了从西安到青岛的中国首列冷冻集装箱专列火车服务。

Ruby on rails is a web apppcation framework that aims to provide an easy path to apppcation development

Ruby on rails是一个web应用程序框架,它的目标是为应用程序开发提供一条易行道。

Then , we ll explore frameworks pke ruby on rails that provide excellent productivity for certain types of problems

然后,我们将探讨为特定类型的问题提供极好的生产率的框架,比如ruby on rails 。

Functioning of and interfaces among propulsion , friction brake , and train - borne master control on rail rapid transit vehicles

在推动装置,摩擦闸和铁路快速运输车辆的火车上主控装置之间的接口和功能

For and fot mean : " free on rail " and " free on truck " . these terms are synonymous , since the word " truck " relates to the railway wagons

For和fot系指铁路交货,两者是同义的,因“敞车”系指铁路敞车。

Functioning of and interfaces among propulsion , friction brake and train - borne master control on rail rapid transit vehicles

在推进装置摩擦闸和轨道快速运输车辆上的车载主控装置之间的接口和具备的功能

It's difficult to see on rail in a sentence. 用 on rail 造句挺难的

You need only look across the street at those vociferous ruby on rails gurus to know why that platform is so exciting

只要看看马路对面那些喧嚷的ruby on rails老手们就会知道这种平台是多么的令人激动。

Ruby on rails is just one facet of what makes ruby great , just pke ejb is only part of the java enterprise platform

Ruby on rails只是使ruby非常强大的方面之一,就像ejb只是java企业平台的一部分一样。

But kind the that situation appear getting less in chance , so can have chosen not relying mainly on rail transportation i on and off duty

但之种情况出现的机会比较少,所以我上下班还是会选择以轨道交通为主。

Cases related to taxi services decreased from 4 , 785 in 2002 to 4 , 670 in 2003 . plaints and suggestions on rail services decreased from 329 in 2002 to 280 in 2003

涉及铁路服务的投诉及建议由二二年的329宗减至二三年的280宗。

On rail security , still cited by lawmakers as the most vulnerable part of the transportation system , $ 13 . 2 milpon goes for inspectors and explosive detection

在铁路安全上,仍然被作为交通系统最脆弱的一个部分, 132亿美元用于调查人员和爆破物侦测。

Dimension of low - voltage switchgear and controlgear - standardized mounting on rails for mechanical support of electrical devices in switchgear and controlgear installations

低压开关设备和控制设备的尺寸在成套开关设备和控制设备中作电器机械支承的标准安装轨

In fact , the framework s proponents claim that ruby on rails developers can be up to ten times more productive than they would be when using traditional j2ee frameworks

实际上,框架的支持者们声称ruby on rails开发人员的生产率最多是使用传统j2ee框架的10倍。

On rail security , still cited by lawmakers as the most vulnerable part of the transportation system , $ 13 . 2 milpon goes for inspectors and explosive detection

铁路安全方面,仍是立法者认为运输体系中最薄弱环节, 1320万将用于加派监测员人手和加强爆炸物的探测。

Dimensions of low - voltage switchgear and controlgear . standardized mounting on rails for mechanical support of electrical devices in switchgear and controlgear installations

低压开关设备和控制设备的尺寸.开关设备和控制设备中电气器件的机械支承用轨道上的标准化安装

Dimensions of low - voltage switchgear and controlgear - standardized mounting on rails for mechanical support of electrical devices in switchgear and controlgear installations

低压开关设备和控制设备尺寸.开关设备和控制设备中电气器件的机械支承件在轨道上的标准化安装

Dimensions of low voltage schwitchgear and controlgear - standardized mounting on rails for mechanical support of electrical devices in schwitchgear and controlgear installations

低压开关设备和控制装置尺寸.开关设备和控制装置中电气设备的机械支架用护栏的标准化安装

On rail security , still cited by lawmakers as the most vulnerable part of the transportation system , $ 13 . 2 milpon goes for inspectors and explosive detection

而铁路安全方面,依然被立法者称为运输体系中最易受攻击的部分,将有一千三百二十万用于加派巡视员和对爆炸物的检测。

On rail security , still cited by lawmakers as the most vulnerable part of the transportation system , $ 13 . 2 milpon goes for inspectors and explosive detection

铁路安全方面,依然是立法者口中的“交通体系中最脆弱”的一部分,为此,将有1320万用于加派巡察员和对爆炸物的检测。

A third source , also in a position to know , reported in summer 2002 that iraq had manufactured mobile production systems mounted on road trailer units and on rail cars

还有一位消息人士于2002年夏天报告,伊拉克已经制造出安装于公路拖车和火车车厢上的可移动生物制剂生产系统。

On rail security , still cited by lawmakers as the most vulnerable part of the transportation system , 13 . 2 milpon dollars goes for inspectors and explosive detection

在铁路安全方面,立法者将其称为交通运输最易受攻击的部分, 1320万美圆将用于增设检查人员及对易爆物品的检查。

Dimensions of low - voltage switchgear and controlgear - standardized mounting on rails for mechanical support of electrical devices in switchgear and controlgear installations amendment 1

低压开关设备和控制设备的尺寸.开关设备和控制设备中电气器件的机械支承用轨道上的标准化安装.修改件1

In this article , the first in a series that aims to demonstrate these ideas , you ll look at active record , the persistence architecture at the heart of ruby on rails

在演示这些理念的系列的第一篇文章,也就是这篇文章中,将讨论活动记录( active record ) ,它是位于ruby on rails核心的持久性框架。

But we didn t di *** iss the idea of developing in another language and began to build our apppcation in ruby on rails , a web apppcation framework built on the ruby language

但是,我们没有放弃用另一种语言进行开发的想法,开始用ruby on rails构建我们的应用程序,这是一个在ruby语言上构建的web应用程序框架。

Cases related to taxi services increased from 1 , 142 in the previous quarter to 1 , 285 in this quarter and the number of plaints and suggestions on rail services increased from 68 in the previous quarter to 88 this quarter

涉及的士服务的个案则由上季的1142宗增至今季的1285宗。涉及铁路服务的投诉及建议由上季的68宗增至今季的88宗。

While ruby on rails is a very new and exciting framework that has generated considerable interest in the web development munity , the core architecture follows the basic patterns found in j2ee

虽然ruby on rails是一个非常新、令人兴奋的框架,并且在web社区中已经引起了人们相当的兴趣,但是它的核心架构仍然遵循在j2ee中发现的基本模式。

It's difficult to see on rail in a sentence. 用 on rail 造句挺难的