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美团外卖产品体验及竞品分析

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meituanwaimai

概览

体验产品:美团外卖iOS版

软件版本:3.6.1

设备型号:iphone6

操作系统:iOS8.3

体验时间:2015年8月10日

需求分析

省时:节约时间成本,特别是等待就餐的时间

省钱:价格优惠,折扣多

省力:遇到下雨、下雪等极端天气,可以足不出户享受美味

省心:向用户提供丰富的就餐选择,商家、物流、配送服务质量有保证

市场概况

2014年Q1-2015年Q1中国互联网餐饮外卖市场订单规模

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注:以上数据来源于易观智库

总结:

  1. 2014年中国互联网餐饮外卖市场订单规模达到3.7亿订单,中国互联网外卖市场出现爆发式的增长,O2O未来市场潜力巨大。
  2. 受春节、季节等多方面的影响,2015年第一季度订单量环比下降了7.5,但同比上升了340.8%,增长依然强劲。
  3. 中国互联网餐饮外卖市场用户群体较为单一,市场订单规模易受用户因素出现较大波动,应积极拓宽用户消费群体范围。

2014Q1-Q4中国互联网餐饮外卖市场订单份额

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注:以上数据来源于易观智库

总结:

  1. 饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家平台瓜分外卖市场规模的近八成。
  2. 饿了么、美团外卖两者瓜分外卖近六成市场,持续领跑,优势明显。
  3. 饿了么份额破三成,占据明显优势,但与美团旗下的美团外卖差距不大,两者竞争激烈。

2014年中国互联网餐饮外卖细分市场订单份额

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注:以上数据来源于易观智库

总结:

  1. 在白领和校园市场中,饿了么和美团外卖双巨头优势明显,占据了半数以上份额。
  2. 家庭市场可挖掘空间巨大。在家庭市场中,饿了么、美团外卖、淘点点和百度外卖份额差距并不大,四家总计也只占据了不到七成的市场。

2014年11月~2015年1月中国主流互联网餐饮外卖App活跃用户数

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注:以上数据来源于易观智库

总结:

  1. App活跃度方面,饿了么和美团外卖继续强势,App活跃人数大幅领先其他平台。
  2. 饿了么在App活跃度方面总体继续保持领先,饿了么以较小的优势领先于美团外卖。
  3. 移动端已成为餐饮外卖的主要渠道,其重要性日渐凸显。

产品分析

产品结构

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美团外卖产品结构简洁明了,用户操作方便。

核心流程

美团外卖核心流程分为点餐前、点餐中和点餐后。

流程图

竞品分析

首页对比

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美团外卖VS饿了么

美团外卖和饿了么首页界面底部都采用标签导航,可快捷切换界面。但饿了么比美团外卖多加了一个“发现”标签,功能更加全面。

在首页界面上方,美团外卖和饿了吗都出现banner广告。Banner广告下方,美团外卖采用宫格导航,对外卖类型进行了八种分类,易于用户根据需求进行搜索与筛选;而饿了么需要点击“外卖餐厅”进入分类界面,才能根据条件进行筛选,操作繁琐。

美团外卖和饿了么都利用列表导航展示外卖餐厅的基本情况。饿了么更加细致,不仅多显示了餐厅评价数和餐厅距离,而且以橙色标注了起送价格,方便用户直观地获取价格信息。美团外卖使用菜品图片作为餐厅的icon,而饿了么使用凸显餐厅名字和特色的icon作为图标,更有利于餐厅进行宣传,打造品牌效应。

搜索功能对比

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从视觉上看,饿了么在颜色搭配上更吸引用户,界面简洁清晰,美团外卖界面颜色过于单一。

美团外卖以纯文字显示搜索内容,饿了么以图文并茂地方式显示搜索内容,这种方式更加生动,更能引导用户订餐的心情。

从搜索内容上看,饿了么涵盖的信息更加全面,用户可以从中以较快的速度获取所需的信息。

从搜索功能上看,饿了么涵盖的餐厅信息种类更加多,功能更加强大。以随机搜索距离地附近的“中原面吧”、“食必思黄焖鸡米饭”餐厅为例,饿了吗都有搜索结果,而美团外卖无搜索结果。

餐厅介绍对比

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餐厅菜品的分类方面,美团外卖和饿了么都采用简洁的左侧导航条,美团外卖主打销售进行排行,饿了么主打销售和好评进行排行。

美团外卖和饿了么菜品的分类维度较为一致,饿了么对价格分类更为细致,以10元至16元为价格区间,间隔为1进行分类,更能满足用户的选择。而美团外卖主要分为10元、12元和15元三种价格区间,其他的价格区间放在导航栏底端,用户不易发现。

在展示餐厅个性化方面,美团外卖主要以用户口碑和评论来吸引用户,饿了么以照片墙的形式,真实地展示餐厅的菜品,更能刺激订餐者的味觉,增加订餐数量。

购物车对比

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美团外卖

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饿了么

美团外卖购物车采用悬层界面,用户可悬层操作,方便自如;而饿了么购物车采用底部固定的界面,降低了操作的灵活性。

当把商品添加到购物车时,美团外卖的购物车分为多个口袋供用户拖动商品。每个口袋直观地显示商品的价格,并且用户可以直接根据需要对商品的数量进行修改。这样一方面有利于减少用户的重复操作(商品数量的修改),另一方面有利于用户根据商品的不同进行分类。而饿了么商品添加成功后,在餐厅品牌icon图片右上角以红色标注商品数量。我觉得这样的标注用户易忽略,不直观。

关于跨店购物问题,美团外卖对不同店家的购物车单独处理,在不同店家购物时,不同店家的购物车信息将会保留。但结算时只能对不同的店家分别进行结算。而饿了么,进入另一店家进行选购时,以弹窗形式提醒用户购物车已选购的店家与商品名称,让用户对购物车进行选择清空还是不清空。

点餐流程对比

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美团外卖经过 点餐-订单确认-验证手机-支付订单 四个环节完成点餐流程

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饿了么经过 点餐-确认购物车-确认饿单-提交验证码-在线支付 五个环节完成点餐流程

SWOT 分析

优势:

  1. 美团网为美团外卖开拓外卖市场积累了较多的用户基础和用户数据,提供了巨大的流量入口。
  2. 美团外卖强大和经验丰富的地推团队,保证了美团外卖高速扩张。
  3. 美团外卖依托美团在运营上的技术积累,打通线上线下,拥有良好的商家资源。

劣势:

  1. 美团外卖尚未自建配送团队,依靠商户配送,配送速度和质量难以保证。
  2. 美团外卖宣传活动和营销手段缺乏亮点和新意。
  3. 美团外卖学生用户占比最大,客单价较低,拉低了盈利空间。

机遇:

  1. 随着经济和收入水平的上升,国内餐饮O2O市场交易规模快速增长,市场潜力巨大。
  2. 中国移动互联网网民持续增长,为餐饮外卖的发展提供了强劲的助推力。
  3. 随着餐饮信息化水平不断提高,利用新技术能够把握用户需求,提高服务质量和提升用户体验。

挑战:

  1. 外卖市场竞争激烈,用户忠诚度较低。
  2. 用户对食品安全越来越重视和敏感,食品安全质量是影响市场发展的重要因素。
  3. 目前,餐饮外卖配送环节问题较多,用户对餐饮外卖配送速度,质量和服务要求较高。

如果我是PM

  1. 首页横移宫格菜单设置为可移动和可编辑标签,用户可以根据自己的喜好进行增删和排序,系统可以根据用户定制的就餐喜好进行关联推送。
  2. 介绍餐厅和菜品时,以真实的餐厅地理位置、就餐环境、菜品质量图片为素材,以图文并茂地方式进行展示,并对餐厅的配送速度进行统计和描述,使用户比较直观地获取所需信息。
  3. 在显示订单状态时,对配送速度进行追踪和反馈,使用户能够精准地掌握送餐状态和信息。
  4. 新增配送速度监督机制,若有用户在评论或电话中投诉外卖晚点情况,根据外卖晚点的分钟数而定,对该用户发送食品补偿(饮料、零食等)、美团外卖红包或直接返现。

本文由 @曹津 原创发布于人人都是产品经理 ,未经许可,禁止转载。


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作者:人人都是产品经理
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原文地址:美团外卖产品体验及竞品分析, 感谢原作者分享。

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